Menu
Neo Foods ekibi Pastel De Nata eğitimini, tatlının merkezi olan Lizbon’ da, Mafra kasabasında yüzyıllardır nata üreten bir aileden gelen Şef Joao’ dan alarak Türkiye’ nin en orijinal ve en lezzetli natalarını üretmeye başlamıştır.
Geçmişi 18. Yy dan öncesine dayanan Pastel De Nata ilk olarak Lizbon’ da Katolik rahipler tarafından üretilmiştir. Kilisede görev yapan din görevlilerin kıyafetlerini kolalamak için yumurta beyazı kullanmaları nedeniyle çok fazla yumurta sarısı ortaya çıkmakta, bu yumurta sarıları da mutfakta kek ve çeşitli hamur işi ürünlerde kullanılmaktaydı. Bu yumurta sarısıyla üretilen natalar daha sonra kiliselere gelir etmek amacıyla satılmaya başlandı ve bugün hala Portekiz’ in dünya da bilinen en önemli lezzetlerinin başında gelmektedir.
Neo Foods ekibi Pastel De Nata eğitimini, tatlının merkezi olan Lizbon’ da, Mafra kasabasında yüzyıllardır nata üreten bir aileden gelen Şef Joao’ dan alarak Türkiye’ nin en orijinal ve en lezzetli natalarını üretmeye başlamıştır.
