Neo Foods sadece bir cafe veya fırın değil aynı zamanda kültürler arası bir köprü, kendini geliştirmek, işini kurmak ve kendi markasını yaratmak isteyen girişimcilere yurt dışında edindiği deneyimleri aktararak fırsatlar yaratan bir firmadır.
Neo Foods’ un deneyimli şefleri yurt dışında kendi şeflerinden birebir almış olduğu eğitimleri Neo Foods müşterilerine, tatlı severlere, girişimcilere, hobisi olanlara aktarmayı hedeflemektedir.
- Eğitimler tüm deneyim seviyelerine açıktır.
- Eğitim süresi;
- Profesyonel eğitim için 3-5 Gün
- Amatör gruplar için 1 Gün
- Eğitimler;
- Birebir,
- İkili veya üçlü özel gruplar
- 5 Kişilik gruplar halinde düzenlenir.
Neler Yapacaksınız ?
Tanışma ve Kaynaşma:
Neo Foods’ a hoşgeldiniz. Program öncesi kaynaşma ve tatlı yapımına hazırlık
Hamurun Hazırlanması
Katılımcılar ürünlerin yapımını sıfırdan başlayarak hamurun yapımından itibaren öğrenecekler
Püf noktaları
Eğitimlerde ürünlerin geleneksel tarihi ve yerinde üretilmiş hissini verecek püf noktaları katılımcılara aktarılır.
Pişirme Öncesi Hazırlıklar
Tüm ürünler pişirme öncesi son hazırlıklara tabi olurlar. Hamurlara şekillerin verilmesi, Trdelniklerin oklavalara sarılması, nataların kalıplara sıvanması gibi aşamalar tamamlanır.
Pişirme
Her ürün farklı bir pişirme metodolojisine sahip. Hazırlanan ürünlerin pişirilmesi süreci her ürün için ayrı ayrı öğretilir.
Tadım ve İkramlar
Pişirdiğimiz ürünleri tadıyoruz ve kahve ikramlarımızla programı tamamlıyoruz.
Pratik ve Deneyimleme
Profesyonel eğitimlerde katılımcılar 1. Eğitim gününden sonra deneyim ve pratikleşme faaliyetlerine tabi olurlar. Hamurun hazırlanmasından pişirilmesi ve müşteriye sunum aşamasına kadar Neo Foods’ un deneyimli şeflerinin gözetiminde eksikliklerini giderirler ve pratik kazanırlar.